بخاخ ماء لحبوب القهوة

الكهرباء الساكنة لها تأثير واضح وملحوظ أثناء طحن حبوب القهوة، وخصوصًا في الطواحين الكهربائية أو اليدوية ⚡ ما الذي تفعله الكهرباء الساكنة مع القهوة أثناء الطحن؟ بسبب تراكم الشحنات الساكنة، تتنافر جزيئات البن المطحون، مما يؤدي إلى تطايرها خارج الحاوية عند الفتح. تلاحظ أن البن يلتصق على الجوانب بدلاً من أن يتجمع بشكل نظيف، مما يسبب فقدان كمية بسيطة من القهوة (ما يعرف بـ "retention"). 💡 كيف تتجنب مشكلة الكهرباء الساكنة؟ يُعرف تقنيًا باسم تقنية "RDT" (Ross Droplet Technique) – هو أسلوب بسيط وفعال يقلل من مشكلة الكهرباء الساكنة أثناء الطحن، خاصة في الطواحين اليدوية أو الكهربائية التي يظهر فيها تطاير البن المطحون أو التصاقه بالجدران. 🎯 فوائد ترطيب القهوة قبل الطحن:  -        يمنع تطاير البن المطحون -        يحافظ على نظافة الطاحونة -        يعطي طحنا متجانسا -        يقلل الفاقد من البن  استخدم البخاخ برشة واحدة او اثنين بحد اقصى قبل الطحن ⚠️ ملاحظات هامة: لا تُكثر الماء! الإفراط في الماء قد يؤدي إلى تراكم رطوبة داخل الطاحونة ويؤثر على الشفرات والاجزاء الداخلية للطاحونة